Wedding Wine Center

香港 • 深圳 · 成都 · 四會 · 肇慶

香港最具規模的 - 婚宴葡萄酒中心

婚宴酒 熱線: (+852) 2752 9816
WhatsApp 專線: (+852) 6393 6565

 

做好婚宴,做好紅酒 Tips

最具規模的婚宴酒中心
主要的葡萄酒入口商 | 價格合理

賓客有要求,不用酒樓任飲或超市平價酒做婚宴
 

婚宴上,紅白酒比例應怎樣預算?

賓客點評一場婚禮的質素及印象,唔止關心場地、菜色,就連葡萄酒都一定是考慮之列。

作為有Taste及周到的新人,一定要對紅、白酒準備周詳。一場婚禮上,紅酒永遠都係主角,每圍枱最基本需要3-4支紅酒及2支白酒。西式婚宴的酒類數目跟中式婚宴一樣,按人頭計算(即每10-12人為一圍)。即是如果一場婚宴是20圍, 當晚需要的紅酒大概是100-120支, 其中20%是用來做後備, 如果飲不完, 可以用來做未來新年或新屋入夥,喜慶節日的飲用酒, 因為你及情人精挑細選的紅酒,也應該會非常不錯!


白酒對女士非常重要

女士比較喜歡白酒和香檳,比較易入口,如女賓客較多,可以準備多一點。若親友大多對品酒好有要求,新人在挑選牌子及年份上要下一點工夫。值得注意的是,如婚禮於星期五及星期六晚進行,賓客翌日不需要上班,大多舉杯暢飲,數量上可相對多些。


每圍酒席應預備多少種類及多少支餐酒?
一般而言,新人只需準備款紅、白餐酒各一款。假若新人只選用一款餐酒,都會選用紅葡萄酒。數目方面,晚宴時平均每圍準備兩支即可已經是錯的安排一般賓客都已經識飲,,預算每圍5至6支。而午宴餐酒數目為晚宴的70%左右。而每場婚宴最好有四至五款不同的葡萄酒 (價錢一般為HK$120-250/支),讓客人在整晚的過程中,享受不同酒類的類型,也會因此而提升了整晚活動的氣氛!


新人對酒類毫無認識,選酒時可以什麼產區為主?

法國、意大利等為傳統的紅酒產區;美國、澳洲、智利等則是新興產區。法國酒的口味一般較乾身及丹寧較重,對不嗜酒的人士來說可能較爲苦澀;而意大利是新興產區,價格合理,酒則會圓潤些,果香明顯,沒有法國的 over price !


婚宴餐酒價錢範圍是多少?

婚宴餐酒的價錢一般由$80至$300/瓶不等。葡萄品種方面,最好選擇口味大衆化的,例如紅酒可選Cabernet Sauvignon(赤霞珠)、,白酒可選 Soave 或 Trappoline (長相思)。


揀選餐酒可有什麼要注意?
最重要是不要在超市買平酒做婚宴酒,因為如給賓客發現如果用超市酒招待他們, 會是一件非常失禮的事情。最好找一些 葡萄酒入口商 才會比較適合!
外,由於婚宴餐酒毋須過份講究歷史,一般都會揀選近年的優秀紅酒生產年份


5. 紅、白酒的數量應如何分配呢?
打算同時供應紅、白酒的話,中式婚宴的紅白酒消耗比例一般約為7:3;而西式婚宴則會較接近6:4。


6. 新人如何減低被灌酒而醉倒的機會?
新人記得在開席前吃點東西,切忌空肚喝酒;其次,喝酒時不宜過急;最重要的一點是,香檳比紅、白酒更易令人喝醉,皆因當中帶有二氧化碳,不被身體吸收,從而令血液運行加快,酒精於體內運行亦更快速,引致易醉情況。
乾杯!婚宴餐酒選購9大需知


7. 婚禮當日應如何儲放餐酒?
婚宴紅酒要在早一天前到達會場! 新人應提醒場地經理預先冷藏白酒和香檳;而紅酒則在宴席開始前提早30分鐘開啟透氣。

參加免費Wine Tasting - 全港最具規模的婚宴品酒會 >>>
 

1000+客戶見證  |  直接採購  |  恆溫倉庫  |  直送會場  |  免費試酒  |  宴會專家  |  100%滿意保證 | 婚宴紅酒 | 結婚紅酒 | 婚宴紅酒批發 | 婚展紅酒

婚宴紅酒, 婚宴酒專家, 成功婚宴, 品酒會, 婚宴熱賣酒, 婚宴酒版

網上買酒40% OFF | 新聞  |  酒入貨網 | 志豐集團 | 廚房工程 | 清拆工程 | 牆身畫設計 | 餐廳裝修 | 冷庫工程 | 美食博客網絡品牌設計 | 開餐廳| | 飲品店
 

Copyright © Hong Kong Wedding Wine | Online Shop | Sitemap

a member of Wine Passions Group