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婚宴必修攻略 -助你解決婚宴葡萄酒甄選方面的難題

面對市場上琳琅滿目的葡萄酒,選擇什麼種類的葡萄酒才既莊重又浪漫?選擇什麼價位的葡萄酒才既有面子又實惠?選擇什麼品牌、什麼口感的葡萄酒才皆大歡喜,不至於眾口難調?選擇什麼樣的葡萄酒才可以突出個性,避免千篇一律?如此種種問題成為擺在新人面前的必修課題。

下面的四大攻略,就可以助你解決婚宴葡萄酒甄選方面的難題。

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婚宴葡萄酒 wedding wine


1. 想要莊重與浪漫兼得,該選擇什麼種類葡萄酒?
  

    攻略:紅酒唱主角、氣泡酒助興
 

 除了白酒這種傳統酒水,婚宴用酒最普遍的還是葡萄酒。那麼,該選擇哪些種類的葡萄酒作為婚宴用酒,才可以保證整個婚禮看起來既莊重沉穩又不失浪漫色彩?建議是讓紅酒擔任婚宴酒水的主角,讓氣泡酒成為婚禮的助興酒。
 

依據中國人的傳統,結婚時紅色被看成是喜慶的顏色,而紅酒的顏色鮮豔動人,近年來越來越受到新人的寵愛而成為婚宴中的新生代“寵兒”;加上紅酒是搭配正餐最適宜的酒水,所以,想要婚禮喜慶而莊重,可以選擇紅酒作為婚宴葡萄酒。
 

此外,一些追求時髦的新人喜歡西式婚禮,香檳杯玲瓏塔可謂是西式婚禮中的高潮環節之一。浪漫的法國人也相信“轟轟烈烈的愛情是從香檳開始的”,所以在經費預算允許的情況下,為了讓婚禮更浪漫,青睞西式婚禮的新人們也可以用歡快的氣泡酒來為婚禮助興。
 

2. 賓客眾口難調,什麼口感的葡萄酒才能皆大歡喜?
 

  攻略:大眾化口感最好


由於婚禮需要邀請很多賓客,每位客人的口味都存在或多或少的差異,所以不少新人較為擔心自己挑選的酒水滿足不了眾多賓客的口味,造成眾口難調的尷尬局面。其實,要解決這個問題很簡單,就是儘量選擇一些口感大眾化、入口較好的葡萄酒, 不要超市及cheap 葡萄酒! 當然,也不要選擇過於個性化或口感過於怪異的葡萄酒。婚宴要有氣派,舊世界的酒可以選擇 意大利出產的一些果香濃郁的葡萄酒。
 

3. 面子與實惠並存,該選什麼價位的葡萄酒?如何確定所需酒量?

 
  攻略:依個人經濟實力而定、視賓客人數來定

 
婚宴酒該選擇什麼價位葡萄酒的問題,可謂見仁見智。不過,基本的標準之一是依據自己的經濟實力來選擇,而不一定非攀比著使用高價 的法國酒。以紅酒為例,一些價格高昂的陳釀紅酒因為口味較重,並不一定適合賓客的口味;而一些價格在HK$120以上左右的紅酒,由於酒體柔和、香味濃郁,反而容易受到賓客們的喜愛。一般來說,價格在HK$120 - 250元的紅酒就能讓新人既有面子又很經濟實惠。


為了確訂婚宴所用葡萄酒的數量,新人不可能瞭解賓客們的酒量,
一般按每圍5-6支計算 會比較好! 一般來說,除了紅酒,婚宴每桌次放置一至兩瓶白酒,即是20-30%左右。除開敬酒所用酒水,新人們最好額外再準備一些,以備酒量稍大的客人飲用。 如果有老闆到場,酒水選擇要更用心!
 

4. 不想千篇一律,如何突出個性?

 
    攻略:可考慮個性化定制

 
  為了讓自己和伴侶都有一個難忘的婚禮,有的新人追求個性與時尚,不喜歡千篇一律的婚慶用酒。對於這類青睞個性化的新人來說,可以考慮個性化定制婚宴葡萄酒。現下一些新人將自己與愛侶的婚紗照、名字作為酒標印製在酒瓶瓶身,就是不錯的方案 。

 

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