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專業的婚宴策劃Wedding Planners需要多年的宴會經驗,協助新人籌劃其個人的主題婚宴。透過定期會議協助新人安排宴會(包括編寫宴會流程、人手分配、遊戲設計等 等)亦會編排一系列的的音樂、燈光、節目去營造整體宴會氣氛。為每對新人設計及安排一個難忘而獨特的晚宴。但葡萄酒及酒水安排一直為很多婚宴忽略了重要一環,「意大利頂級酒莊」為此推出一個與婚宴統籌師的合作計劃!

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結婚新人選酒謬誤 , 值得我們深思!

常見現象

  • 結婚新人覺得紅酒 並非重要的工作, 也不太困難!

  • 以$100為最高限制, 選錯酒的問題更明顯

  • 在不太認識選酒的情況下, 隨便在婚展選了 fruity及甜味較多的紅酒

  • 覺得管理酒水太麻煩, 不選擇白酒及氣酒

  • 部份酒樓免費提供紅酒, 同意用質素一般的酒水

  • 輕易相信酒的評分, 但原來不適合婚宴餐牌

出現後果

  • 大部份情況下, 賓客及結婚新人也不知道自己飲著甚麼酒!

  • 一般賓客亦知道是平酒, 味道也是fruity及一般, 所以喝酒時不會太熱情

  • 有些有經驗的紅酒賓客更可能不會喝婚宴紅酒

  • Fruity的紅酒令賓客易感覺到飽肚, 未能完成用餐到最後

  • 由於客人飲喝不多, 也可能影響整場的氣氛

其實,任何賓客也期望婚宴紅酒可以更好, 因為那是一個非常重要的宴會!

Wedding Wine Planner 的合作計劃
「意大利頂級酒莊」的全力支持

  • 透過不同的品酒會,學習紅酒的知識

  • 為結婚客戶提供選擇酒水的的意見

  • 為不同的新人做出理想的 Wine List平衡紅酒, 白酒及氣酒比例

  • 利用葡萄酒市場的平台,擴闊人際網絡


只要你擁有由以下學院香港的「婚禮統籌師」資格,即符合資格登記成為
「Wedding Wine Planners」,我們將會為你免費提供一個為期3小時的培訓,之後你就可以與我們開始合作計劃,獲得「意大利頂級酒莊聯盟」的全力支持,在提供專業婚宴服務的同時,也可以賺取額外的收入及體會葡萄酒市場帶來更 廣闊的人際網絡。

    # 如果貴院校未有列出在以上名單內, 請聯絡我們

 

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